Avocado-Gurken Creme

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Nach langer Pause, melde ich mich mal wieder zu Wort!!!

Neben einem Vollzeit Job und Studium zugleich, ist es ja auch nicht meine Intention auch hier noch Professionalität an den Tag zu legen. Dennoch möchte ich das Ein oder Andere auf diesem Blog festhalten und für die zur Verfügung stellen, die es lieben und gern haben.

So auch meine Avocado-Gurken-Creme mit allerlei buntem Lieblingsfood gepaart 🙂

Für die Avocado-Gurken-Creme brauchst du:

1 reife Avocado

250g Schafs- oder Ziegenjoghurt

1/4 Gurke (ohne Schale)

1/2 Zehe Knoblauch

Mandelmilch nach Belieben

Gewürze ( Kräutersalz/Pfeffer und was du noch so lieb hast)

Du wirfst alle Zutaten in ein hohes Gefäß und mixt sie mit dem Pürierstab bis sie eine cremige Masse ergeben 🙂 Voila! ( natürlich kannst du das Ganze auch in einem guten Mixer machen).

Dann fehlt nur noch frisches Gemüse, ein bisschen Tofu oder Ähnliches. Auf meinem Foto habe ich zur Creme noch Würzige Mandeln und Rote Bete Chips ohne Fett ( bekommst du beides bei Rossmann) und Kürbisgemüse serviert.

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